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代倩的“柿子梦”

www.xibuxinwen.com(2018-03-23)来源:西部新闻网
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代倩的“柿子梦”
    李文化
         在“中国柿乡”富平,当地一种有千年种植历史的尖柿被誉为制饼珍品,它的加工制作柿饼过程工艺也被评为省级非物质文化遗产,而将这种传统特产创新传承并传播推广的有一位女性创业者——代倩。
         在富平创办”柿子红了”电子商务公司和大福柿子专业合作社之前,是西安美术院毕业的研究生,从事艺术网站主编工作。偶然的机缘被邀请来设计曹村镇的中国柿博物馆,发现富平尖柿很有发展潜力和市场。之后,在日本考察期间,看到柿子这么一个小小的果品,不但被加工成柿饼、柿子点心、柿单宁日用品等,而且制作成柿叶寿司,她在体验柿子文化中收集了柿子标本,并联想到富平尖柿果形的特征,适合削皮、单宁稳定、含糖量高、甘露醇含量也高……这些优势,更坚定了她创业的信心。

代倩在富平中国柿博物馆给小朋友科普柿知识.
         说干就干,代倩很快辞掉了西安的工作,回到富平,创办了电子商务有限公司,希望通过自己的创业,带动柿农共同致富,走精准脱贫之路,用高尚的艺术方式将富平柿饼这一土特产打造成时尚下午茶品,满足现代消费者和市场的需要。
        代倩在创业中得到了富平县政府的支持,被列为重点培育的大学生创业项目。2015年,孵化成立了富平县大福柿子种植专业合作社。2016年,与永辉超市股份集团达成合作协议,双方将在未来共同致力于富平柿子产业现代化发展,投资兴建了富平永辉现代农业发展有限公司。2017年世界银行给大福合作社投资2000余万元的扶贫贷款项目,推动产业扶贫,并引进荷兰农协的先进理念,将这一产业做大做强。
         “国务院正在加快实施电商精准扶贫工程,富平县入围了国家级电子商务进农村综合示范县名单,将获得财政补贴1500万元,这对我们的发展是千载难逢的机遇,我们一定要抓机遇,大创业,大发展。”代倩说。
         在代倩看来,通过搭建电商平台,可以将富平柿饼叫响全国,一路畅销。目前,她与永辉超市等商超合作,打通线下渠道,实现种植、加工、销售等一条龙的目标。与西农、陕科大、西安美院、陕西省农产品加工技术研究院等大专院校科研机构合作,积极研发柿子酒、柿叶茶、化妆品等系列产品,延伸柿子产业链。通过网络、电视等媒体的广泛宣传,拓宽国内外销售渠道,扩大品牌的知名度和市场影响力,让富平柿农真正感受到产业发展带来的实惠,不断激发贫困农民致富热情。到目前,代倩成立的合作社已加入农户106户,3508人,其中贫困户702户,2316人。有部分农户已脱贫。”柿子红了”已成为全国就业扶贫基地,全国旅游扶贫基地。
       “日本各个县都有特色水果,比如奈良县产的草莓,市田的柿子,还有北海道夕张蜜瓜,小小的果子可以卖到上千元人民币。富平柿饼打好县域品牌也可以做到享誉全球,可这不仅仅是电商能做到的,标准化种植,清洁化加工,延长产业链,科研落地……是一条任重而道远的路。”代倩说。
编辑:西部新闻网李文化
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